Plantes méditerranéennes

Les mimosas cultivés en France viennent surtout d’Australie après introduction au dix-neuvième siècle. Les horticulteurs ont sélectionné de nombreuses variétés, notamment sur la Côte d’Azur, pour la culture pour la fleur coupée.
Genre très diversifié de plus de 1200 espèces, dont plus de 700 viennent d’Australie. On trouve également des mimosas en Afrique, en Amérique centrale, en Amérique du sud, et quelques uns en Asie.
Les mimosas forment des arbustes ou des arbres, épineux ou non.Leur croissance est rapide, mais souvent leur durée de vie assez courte. Ils peuvent être utilisés comme plantes pionnières pour stabiliser le sol, ou pour donner de l’ombre à de jeunes arbustes plantés à leur pied.
La plupart des espèces ont des feuilles persistantes. La couleur varie du gris bleuté au vert sombre. Les feuilles sont soit composées, découpées en folioles, de taille variable ; soit entières, on parle alors de phyllodes (une phyllode), plus ou moins larges, allongées avec des nervures parallèles. Certains mimosas ont des jeunes pousses pourpres au printemps.
Les espèces à phyllodes (feuilles entières) résistent à -5/-8°C, celles à feuilles composées et les mixtes (deux types de feuilles sur la même plante) à -8/-10°C.
Les fleurs sont en glomérules, boules cotonneuses, ou en épis quelquefois appelés chenilles. La couleur varie du blanc au jaune orangé. Les fleurs sont souvent très parfumées.
La plupart des mimosas redoutent l’excès d’humidité et souvent le calcaire.
Le spécialiste français des mimosas (Pépinières Cavatore) est situé à Bormes-les-Mimosas

Les fiches descriptives :

Acacia adunca

Acacia baileyana

Acacia cultriformis

Acacia dealbata

Acacia dodonaeifolia

Acacia fimbriata

Acacia hanburyana

Acacia longifolia

Acacia moutteana

Acacia retinodes

« Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin d’un médecin » (dicton provençal)

Le nom des sauges (Salvia) provient du latin salvare, c’est à dire “sauver”, “guérir”. Cela confirme la bonne réputation des sauges et de leur utilisation depuis l’Antiquité.
Les sauges sont des plantes de la famille des Lamiacées et forment le genre Salvia qui comprend plus de 900 espèces, annuelles, bisannuelles, vivaces ou arbustives. La majeur partie des sauges sont originaire d’Amérique centrale et du sud , de Chine cependant une dizaine de sauges sont indigènes en Europe et autour du bassin méditerranéen.
Les sauges demandent une exposition ensoleillée et un terrain drainé et sec ; elles s’adaptent particulièrement bien dans les jardins de type méditerranéen. Elles sont très appréciées pour leur longue floraison d’été à l’automne, aux coloris variés mais aussi pour leur feuillage persistant, aromatique de couleur gris ou vert suivant les espèces et cultivars, dont une (Salvia elegans) qui dégage le parfum fruité de l’ananas.
Les fleurs sont zygomorphes (avec un seul axe de symétrie) et les pétales forment deux lèvres, dont la supérieure est souvent en forme de casque qui abrite les étamines, tandis que l’inférieure constitue une piste d’atterrissage pour les insectes pollinisateurs.
Certaines espèces de sauges principalement la sauge officinale (salvia officinalis), sont cultivées pour leurs propriétés aromatiques et leurs vertus médicinales et culinaires.
La majeure partie des sauges ont une rusticité moyenne de fait il faut prévoir de pailler les souches, voir de mettre un voile d’hivernage sur la partie aérienne pour certaines espèces pendant l’hiver dans les régions gélives pour les protéger du froid.

Quelques exemples de sauges

Nom Scientifique	Nom vernaculaire	Hauteur	Epoque de floraison	Rusticité
Salvia Canariensis	Sauge des Canaries	80/100 cm	Juillet / Octobre	-6°
Salvia chamaedryoïdes	Sauge bleue du Mexique	50/60 cm	Mai / Novembre	– 10°
Salvia elegans	Sauge ananas	100/120 cm	Aout / Novembre	-7°
Salvia guaranitica	Sauge guarani	150/200 cm	Aout / Novembre	-8°
Salvia leucantha	Sauge cotonneuse	100/120 cm	Aout/ Novembre	-6°
Salvia lycioïdes	Sauge lycoides	40/50 cm	Juillet / Novembre	– 10°
Salvia microphylla	Sauge à petites feuilles	80/100 cm	Juin / Novembre	-12°
Salvia officinalis	Sauge officinale	50/70 cm	Mai / Aout	– 18°